Crema blanca de brócoli Curry picante
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Col De Curry Blanco
ingredientes
personas
4
Repollo blanco
1/2 unidad
Caldo en polvo de verduras
1 cucharita
Curry en polvo
1 cucharita
Pimienta negra
1/2 cucharita
Piñones secos
30 gramos
Sésamo negro
1 cuchara
acompañamientos de Italia
Col De Curry Blanco
Col De Curry Blanco
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Un acompañamiento sabroso pero ligero? Te contaré cómo hago el repollo blanco, usando mi método de cocción sin aceite. Trate!
preparación
paso 1
Para servir a cuatro personas, necesitarás la mitad de una col blanca, nueces en polvo, curry y pimienta. Les he indicado las cantidades, pero por favor hagan su gusto. Para servir, necesitarás piñones y semillas de sésamo negro (elegidas por el contraste de color)
paso 2
Cortar el repollo en tiras muy finas. Use la herramienta con la que está más familiarizado: un cuchillo, una mandolina (con cuidado de no cortarse) o, si lo tiene como yo, un pelador de papas grande (más que los normales).
paso 3
En una olla lo suficientemente grande, vierta un poco de agua para cubrir el fondo. Añadir la nuez en polvo, el curry y la pimienta.
paso 4
Cuando hierva el agua vierta la col, revuelva y cubra. Deje cocinar unos diez minutos si quiere un poco crujiente, o más si lo desea suave. Durante la cocción, verifique que no se seque demasiado, si es necesario, agregue un poco de agua a la vez.
paso 5
Tostar los piñones.
paso 6
Servir la col, espolvorear sobre los piñones tostados y una rociada de semillas de sésamo negro. Disfruta tu comida!
