Pastel con crema de naranja método bimby
19 recetas
Coletas pasteles con levadura
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
500 gramos
Levadura madre
260 gramos
Azúcar blanca
100 gramos
Leche parcialmente descremada
150 gramos
Huevos
2 unidad
Aceite de coco
70 gramos
Cáscara de limón
2 cucharas
Sal yodada
1 pizca
postres de Italia
Coletas pasteles con levadura
Coletas pasteles con levadura
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La levadura madre, siempre en aumento, sin mantequilla. Suave y fragante como las de la barra!
preparación
paso 1
Colocar todos los ingredientes secos en un bol, añadir la levadura madre y aromatizado con ralladura de un limón. Mezclar el grueso ingredientes.
paso 2
Batir los huevos con un tenedor y añadir a la mezcla. Verter la leche poco a poco y mezclar los ingredientes. Por último, añadir el aceite de coco y mezclar bien, lo que lo derrite con el calor de las manos.
paso 3
El resultado debería ser una masa lisa y suave que va a poner en un recipiente cubierto con una lámina de película transparente a crecer en un lugar cálido y lejos de las corrientes de aire durante 20-22 horas.
paso 4
Cuando se duplicará el volumen que está listo para su uso.
paso 5
En este punto, dividir la masa en varias partes iguales (dependiendo de cuántos va a querer derivar coletas y qué tamaño).
paso 6
Dividir cada trozo de masa en tres partes, creado palos y intrecciateli teniendo suavemente cuidado para sellar los extremos.
paso 7
Coloque las trenzas en un molde forrado con papel pergamino, cepille la superficie con huevo batido y hornear a 180 grados durante unos 15-20 minutos hasta que hayan asumido un dorado de aspecto.
paso 8
Acaba de salir del horno, a continuación, aún caliente, espolvorear con azúcar e.mangiatele! Buen provecho!
