Abrazos caseros
panadería de Italia - Piemonte
Medialunas rápidas y rápidas.
Medialunas rápidas y rápidas.
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El domingo por la mañana siempre debe tener un dulce y pacífico despertar. Disfruta del desayuno, por qué no, en la cama, que nunca podrás hacer en la semana. Pero que pasa Te despiertas con ganas de croissant, y como ganas de salir y poco, pones en la cocina para desordenar algo que hace que estos croissants se vean y tengan un sabor rústico.
preparación
paso 1
Primero, precalentar el horno a 180 grados.
paso 2
Luego en un bol ponemos todos los ingredientes excepto el chocolate negro. Amasar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
paso 3
Una vez que la masa esté lista, enróllala con un rodillo en forma de círculo, de donde obtendrás cuatro triángulos pequeños. Rellena cada uno con 10 g de chocolate negro. Dé la forma clásica de croissant y hornee durante los primeros 15 minutos a 180 grados y finalmente durante 5 minutos a 150 grados.
paso 4
Desafortunadamente, con mi horno tengo que usar este método de cocción porque a 180 ° es como si me estuvieras calentando a 200, luego te pones con tu horno dependiendo de cómo verás la cocción.
paso 5
Finalmente se le da un espolvoreado con azúcar en polvo.