Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de África
Cuscús con verduras
Cuscús con verduras
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El cuscús es un tipo de plato que tuve el placer de descubrir hace solo unos meses y me enamoré de él de inmediato. Puede ser una alteración de la pasta habitual que comemos todos los días. Mi versión es vegetariana y te recomiendo probarlo!
preparación
paso 1
Primero corte los calabacines y los pimientos y escúrralos durante unos 3 minutos con 350 ml de agua.
paso 2
Ponga los vegetales en una sartén con un poco de aceite, un diente de ajo y déjelos cocinar, mientras que con el agua hirviendo en la cocina, sumergimos el cuscús en un tazón.
paso 3
Dejar reposar durante 5 minutos con la película transparente puesta encima. Después de 5 minutos cubra el Cous Cous con un tenedor. Saltamos las verduras en una sartén y las dejamos a un lado.
paso 4
Coloque los tomates picados en un tazón y agréguelos a los calabacines y pimientos. Finalmente combine todas las verduras con el Cous Cous, mezcle y sirva.