croquetas de pescado con azafrán
15 recetas
Crema de calabaza con lentejas
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Pimienta blanca
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Romero fresco
1 ramita
Papas
1 unidad
Cebolla roja de Tropea
1 unidad
Lentejas
200 gramos
Calabaza, zapallo
400 gramos
Caldo vegetal
1 litro
primer plato de Italia
Crema de calabaza con lentejas
Crema de calabaza con lentejas
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un buen aterciopelado y cremoso caliente ...
preparación
paso 1
Cortar la calabaza en cubos y patatas, una cebolla entera muy grueso y poner todo en una sartén con un poco de aceite.
paso 2
Sauté durante unos minutos, añadir sal, añadir unas hojas de romero y luego la sopa de verduras (zanahoria, cebolla y apio) o agua hirviendo durante una receta aún más luz.
paso 3
Dejemos de lado uno o dos cucharones de caldo. Cocer a fuego medio durante 20 minutos. Una vez cocido, mezclar hasta obtener una crema. Si esto es demasiado espesa, agregue la acción mantuvo a un lado.
paso 4
Las lentejas sólo se deben hervir en agua con sal y se sazona con un poco de aceite. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
paso 5
Extender la crema de calabaza en un recipiente y colocar las lentejas en el centro, completando con una ramita de romero y pimienta blanca. Servir con pan frito.
