Ensalada de pasta con cerdo de estilo vietnamita
de
108 recetas
Crujientes panqueques con pollo y ensalada asiática
ingredientes
personas
2
Harina de arroz
70 gramos
Almidón de maíz, Maicena
1 cucharita
Cúrcuma
a gusto
Leche descremada
60 ml
Agua
2 cucharas
Pechuga de pollo
80 gramos
Zanahorias
1 mitad
Brote de soja
20 gramos
Menta fresca
2 hojas
Sal marina integral
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Yogurt bianco magro
50 gramos
Salsa de soja
1 cucharita
Jugo de lima
1 cucharita
Miel
1 cucharita
Cilantro deshidratado
1 cucharita
Ají en polvo
a gusto
Repollo colorado
20 gramos
platos únicos de mundo
Crujientes panqueques con pollo y ensalada asiática
Crujientes panqueques con pollo y ensalada asiática
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta receta se basa en pollo asado cortado en trozos pequeños, colocado dentro de un delicioso panqueque dorado y ¡simplemente es demasiado bueno!
preparación
paso 1
Para preparar el panqueque crujiente, mezcle la harina, el almidón de maíz, la cúrcuma, la leche y el agua en un tazón mediano hasta que todo esté bien mezclado. Cubra con una película transparente y colóquelo en el refrigerador por 30 minutos para descansar.
paso 2
Mientras tanto, para preparar la salsa, mezcle el yogur, el tamari o la salsa de soja, el jugo de lima, la miel, el chile (si se usa) y el cilantro en un tazón pequeño.
paso 3
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Vierta un cucharón de masa en la sartén. Cocine la tortita durante 3-4 minutos o hasta que las burbujas comiencen a formarse en la superficie y el fondo dorado.
paso 4
Con una espátula, gira el panqueque y cocina por otros 1-2 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Transfiéralo a un plato y déjalo a un lado. Repita con la masa restante hasta que se agote.
paso 5
Para servir, rellenar la mitad del panqueque con pollo, repollo, zanahoria, brotes de soja y hojas de menta. Sazonar con la salsa de yogurt, sal y pimienta al gusto y cerrar el panqueque para que el relleno no salga.
