Tallarines con calabaza y setas
primer plato de Italia
Dedales y calabaza
Dedales y calabaza
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La calabaza es adecuado para la preparación de muchas recetas, a partir de los primeros platos hasta llegar a los postres. La calabaza, además de ser muy sabroso tiene las propiedades nutricionales no deben subestimarse: de hecho ser naranja, es rico en caroteno y pro-vitamina A, es rico en minerales, tales como fósforo, hierro, magnesio y potasio; y, finalmente, también contiene vitaminas del complejo B y vitamina C
preparación
paso 1
Si tenemos un fondo luego se corta la cantidad entera de calabaza de lavado que se necesita para hacer que nuestra receta, que está cubierto con la película donde hay el corte y mantener refrigerado.
paso 2
Quitar la cáscara y cortar la calabaza en cubos.
paso 3
Utilice una buena sartén grande para cocinar la calabaza primero y más tarde incluso pasta.
paso 4
En la cacerola vierta tres cucharadas de aceite, añadir el ajo y marrón; añadir la calabaza en cubos y una ramita de perejil picado, tapar y cocer unos cinco minutos
paso 5
A continuación, añadir un vaso de agua y continuar la cocción durante media hora comprobando de vez en cuando si es necesario agregar más agua.
paso 6
Cocine hasta que la calabaza se aplasta fácilmente con un tenedor, no apriete el ajo, que ya se puede eliminar.
paso 7
Ahora agregue 3 cucharones de agua, sal y llevar a ebullición; añadir más si le gusta más y espesa, añadir la pasta.
paso 8
Permitir a fuego lento poner la tapa, ajusta la sal si es necesario.
paso 9
Después de hornear vierta en los platos y espolvorear con pimienta recién molida, al gusto para decorar el plato con una ramita de perejil