Pancakemisù
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Dorayaki sabroso y ligero
ingredientes
personas
1
Huevos
1 unidad
Harina de avena
40 gramos
Huevo, clara
50 gramos
Proteínas en polvo
10 gramos
Miel
1 cucharita
Yogurt griego magro
100 gramos
Manteca de almendras, sin sal
20 gramos
Chocolate fundido amargo
10 gramos
postres de Japón
Dorayaki sabroso y ligero
Dorayaki sabroso y ligero
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Una receta que nunca decepciona, fácil de preparar y muy satisfactoria! Las variantes están terminadas, te dejo la receta básica disponible en cualquier sitio de recetas en línea, adaptada a mis necesidades.
preparación
paso 1
Seré sincero, siempre mezclo todo, seco y húmedo, y luego con la ayuda de los látigos (eléctricos o no) voy a crear una mezcla homogénea. Harina de avena utilizada en parte natural y en parte aromatizada
paso 2
las proteínas son absolutamente opcionales, las usé solo para aumentar la ingesta de dorayaki. Luego, una vez que haya obtenido una masa homogénea, agregue su agente de fermentación: para mí bicarbonato 1/2 jugo de limón
paso 3
caliente una sartén adecuada que primero haya aceitado ligeramente (I con un algodón empapado en aceite de coco). Vertí unas cucharadas de masa y esperé a que se cocinara. Y repetí con la parte restante de la masa. Solo hice dos, así que eran más grandes
paso 4
Reduciendo claramente las dosis de la masa durante la cocción, puede obtener más y más pequeñas. Luego, rellena con el yogur griego trabajado con un poco de mantequilla de almendras y hojuelas de chocolate negro.
paso 5
Siempre satisfactorio
