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compartes en

Ensalada de alubias y aguacate

ingredientes

personas

1

Lechuga romana

5 hojas

Aguacate

1 unidad

Alubias precocidas en lata

200 gramos

Tomate para ensalada

1 unidad

Semillas de calabaza tostadas sin sal

2 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Vinagre blanco

1 cuchara

Albahaca deshidratada

a gusto

platos únicos de España

Ensalada de alubias y aguacate

Ensalada de alubias y aguacate

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Ensalada de alubias y aguacate

Una rica y nutritiva ensalada para tomar como plato único.

Ensalada de alubias y aguacate paso 1

paso 1

Lavar y cortar la lechuga, el tomate y el aguacate como se prefiera y colocar todo en un plato hondo. (En esta ocasión la preparé con lechuga, pero suelo utilizar espinacas en abundancia).

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Ensalada de alubias y aguacate paso 2

paso 2

Después, añadir las alubias blancas (porotos blancos) y las pipas de calabaza (semillas de zapallo) y aliñar con un poco de aceite de oliva virgen extra, vinagre blanco (o de manzana) y albahaca.

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