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compartes en

Espaguetis con queso y pimienta

ingredientes

personas

2

Sal yodada

a gusto

Pimienta en grano

a gusto

Spaghetti

200 gramos

Queso pecorino romano

100 gramos

primer plato de Italia - Lazio

Espaguetis con queso y pimienta

Espaguetis con queso y pimienta

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espaguetis con queso y pimienta

plato típico romano, con pocos ingredientes y sabor único

Espaguetis con queso y pimienta paso 1

paso 1

Poner agua a hervir para la pasta: la dosis debe ser la mitad de lo que se utiliza normalmente. Rallar el Pecorino Romano.

Espaguetis con queso y pimienta paso 2

paso 2

Cuando el agua hierva echar los espaguetis cocinar. Mientras tanto, la pimienta y tostarlo aplastado durante 2 minutos en una sartén grande (todos deben desprender el olor su fragancia).

Espaguetis con queso y pimienta paso 3

paso 3

Añadir un cucharón de agua de cocción. Dejar que se evapore un poco y se apaga el fuego.

Espaguetis con queso y pimienta paso 4

paso 4

Tome un bol con el queso, vierta el agua de cocción no es demasiado caliente y formar una salsa cremosa, revolviendo bien.

Espaguetis con queso y pimienta paso 5

paso 5

Un minuto antes de espagueti de cocina, de drenaje, añadir a la pimienta, a continuación, rehogar la masa por adición de agua con el almidón, la cocción final.

Espaguetis con queso y pimienta paso 6

paso 6

Apagar el calor y el frío, el calor, se vierte la salsa de queso cremoso, mezclar bien (añadir agua si es necesario, la masa debe ser suave en el queso de cabra, crema sea).

Espaguetis con queso y pimienta paso 7

paso 7

Verter en las placas, espolvorear más pimienta y servir poner la salsa cremosa quedó en la sartén, en el espagueti.

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