Pastas deletreadas al horno con crema de calabaza y ricota
primer plato de Italia
Fideos de salsa blanca y calabaza
Fideos de salsa blanca y calabaza
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una primera temporada: los fideos cumplen con la salsa blanca y calabaza en un plato con sabores de otoño!
preparación
paso 1
Cortar la cáscara de la calabaza, limpiarlo internamente y luego dejarlo en cubos.
paso 2
Cortar la cebolla. En una olla grande calentar el aceite, agregar la cebolla y dorar durante unos minutos.
paso 3
Añadir la carne picada, dorar unos minutos y luego verter el vino blanco y dejar que se evapore.
paso 4
En este punto, añadir también la calabaza, la hoja de laurel, sal y pimienta y cocine durante unos diez minutos.
paso 5
Verter la leche y continuar la cocción durante 10 minutos.
paso 6
Espolvorear con nuez moscada y la estación con esta salsa los fideos al vapor. Espolvorear con queso parmesano, servido en la mesa y comer caliente.