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Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos

ingredientes

personas

4

Albahaca

15 hojas

Ricota

250 gramos

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

Sal yodada

a gusto

Parmesano

100 gramos

primer plato de Italia

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos

Una alternativa que codiciosos ñoquis de patata clásica.

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos paso 1

paso 1

Picar las hojas de albahaca con el queso parmesano.

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos paso 2

paso 2

Añadir la harina, ricota, sal y si lo desea, una pizca de nuez moscada.

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos paso 3

paso 3

Mezclar hasta obtener una masa suave, firme.

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos paso 4

paso 4

Derivación de cilindro y cortar las bolas de masa de alrededor de 2 cm de espesor.

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos paso 5

paso 5

Cocinar en agua con sal hasta que suban a la superficie.

Gnocchi de ricotta y albahaca con tomates frescos paso 6

paso 6

Drenaje y sazonar al gusto. Hice un simple salsa de tomate fresco.

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