Albóndigas de requesón
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Gnocchi gratinados De Queso
ingredientes
personas
4
Ñoquis
800 gramos
Ricota
200 gramos
Gorgonzola
150 gramos
Fontina
100 gramos
Parmesano rallado
120 gramos
Manteca, mantequilla
50 gramos
Pan rallado
50 gramos
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Gnocchi gratinados De Queso
Gnocchi gratinados De Queso
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una receta simple, rápida y sabrosa: ¡son los ñoquis gratinados con queso!
preparación
paso 1
Cocer los ñoquis en abundante agua salada.
paso 2
Cuando resurge, escurre y transfiéralos a un bol.
paso 3
Sazone con ricotta, gorgonzola picada, queso fontina (o hilado) cortado en cubos, la mitad del queso parmesano y mezcle con un poco de mantequilla.
paso 4
Engrasar un molde para hornear con mantequilla, espolvorear la parte inferior de la sartén con las migajas de pan y colocar los ñoquis sazonados.
paso 5
Espolvoree con el queso parmesano restante y gratinado en el horno a 200 ° durante diez minutos.
paso 6
Deje reposar la preparación a temperatura ambiente durante 3 minutos, luego sirva con pimienta recién molida.
