Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia
Cuenco vegano saludable
Cuenco vegano saludable
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Tazón de verduras coloreado y super sano.
preparación
paso 1
Ralle la coliflor cruda y sazone con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y pimienta al gusto (también puede saltearse por unos minutos, lo dejé frío)
paso 2
Cortar la mitad de una batata americana con cáscara y cocerla al vapor. NB: la batata americana también se puede comer cruda y recomiendo comer la cáscara también. (Obviamente bien lavado)
paso 3
En una sartén antiadherente, saltee el tofu cortado en cubitos con la salsa de soja y unas cucharaditas de agua. Luego agregue las coles de Bruselas, previamente cocidas al vapor y cortadas en gajos y agregue más agua y un poco de sabor a gusto (curry)
paso 4
Como cobertura: semillas de sésamo.