Conduce con habas verdes y ricotta
5 recetas
Rollitos de berenjena con mozzarella ligera y parte superior
ingredientes
personas
4
Mozarella Light
500 gramos
Salsa de tomate, sin sal
300 gramos
Peceto de pavo
200 gramos
Parmesano rallado
1 manciata
Sale
5 pizcas
Pimienta
2 pizcas
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Orégano
un po'
Ajo
1 diente
segundo plato de Italia
Rollitos de berenjena con mozzarella ligera y parte superior
Rollitos de berenjena con mozzarella ligera y parte superior
lista en
1 hora 50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un clásico siciliano revisitado en una versión ligera.
preparación
paso 1
Comience cortando las berenjenas según el lado más largo
paso 2
Colóquelos en un colador con sal y déjelos reposar durante unos 10 minutos (pase para eliminar el exceso de agua) y precaliente el horno a 200 grados
paso 3
Enjuague las berenjenas y colóquelas en el horno durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
paso 4
Cocine la salsa con un diente de ajo durante unos 10 minutos agregando sal y pimienta de orégano.
paso 5
Coloque un poco de salsa en el fondo de una sartén y comience a formar los rollos. Una capa de tomate, una rodaja de grupa y un trozo de mozzarella.
paso 6
Cubra con la salsa restante y espolvoree con queso parmesano.
paso 7
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
