tallarines con salsa fresca multicolor
platos únicos de Italia
Las croquetas de patata americana
Las croquetas de patata americana
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Del aperitivo al postre, las patatas dulces son un valioso aliado en la cocina: versátil, sabor neutro que es algo que recuerda a la de castañas y calabaza. Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa comida para picar en los que son protagonistas.
preparación
paso 1
Para preparar las croquetas, empezar a pelar, cortar en varias partes y hervir las patatas. Una vez cocido (debe ser muy suave), escurrir y dejar enfriar.
paso 2
Mientras tanto: Hervir la espinaca fresca, apretar para eliminar el agua como sea posible y dejar enfriar hasta el último.
paso 3
En un recipiente, pasar las patatas con una trituradora de la patata, añadir espinaca picada, huevo, especias, y 20 g de mezcla para empanado.
paso 4
Mezclar bien y colocar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, a fin de facilitar el paso siguiente.
paso 5
En una hoja de horno cubierta con papel de pergamino, colocar las croquetas preparados tomando una porción del compuesto (que se dará la forma típica o se desee) y empanado en la mezcla restante.
paso 6
Hornear durante unos 30 minutos a 200 ° horno precalentado (tendrá que formar una corteza crujiente).
paso 7
La mezcla para empanar es una preparación basada en: pan rallado (normal, integral, centeno, etc.), el perejil, el queso parmesano.
