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compartes en

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente

ingredientes

personas

6

Achicoria roja

800 gramos

Pasta al huevo, Lasaña

200 gramos

Nueces peladas

100 gramos

Salsa blanca UHT

500 gramos

Panceta de cerdo en fetas

100 gramos

Parmesano rallado, 30 meses

8 cucharas

Queso asiago

100 gramos

Manteca, mantequilla

2 nueces

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

primer plato de Italia - Veneto

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente

con carne con gluten con huevos con lactosa con nueces rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente

Con motivo del largo puente de la Inmaculada gastada en Veneto, recuperamos el radicchio tardío que adoro, compramos algo así como 4 kg ... con una parte del radicchio preparé estas lasañas fa-vo-lo-se con radicchio que ya tenía probado en la casa de un amigo. ¡Pruébalos porque recibirás el consentimiento unánime!

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente paso 1

paso 1

Limpie la radicchio, córtela a lo largo. Acomódalo en una bandeja para hornear en la que coloque el papel pergamino, espolvoree con aceite, sal y pimienta. Hornee a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos: el radicchio debe marchitarse pero aún permanece crujiente.

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente paso 2

paso 2

Picar las nueces toscamente y dejar de lado.

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente paso 3

paso 3

Dore las rodajas de panceta hasta que se vuelvan crujientes. Con sus manos, reduzca las rebanadas en migas.

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente paso 4

paso 4

Prepare la bechamel siguiendo las instrucciones aquí.

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente paso 5

paso 5

Grate Parmesan y Asiago.

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente paso 6

paso 6

Proceda con el montaje. En una fuente para horno pon una cucharada de bechamel en el fondo. Arregle la hoja de pasta fresca, la radicchio a la parrilla, las nueces picadas y las migas de panceta, terminadas con la bechamel, el parmesano y el asiago rallado.

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente paso 7

paso 7

Continúa con las capas; deberías llegar a él 3. En el último lugar pon solo el bechamel, el queso y los copos de mantequilla.

Lasaña con radicchio tardío, nueces y tocino crujiente paso 8

paso 8

Hornea a 200 grados por unos 25 minutos. Deje la lámina de aluminio en la bandeja durante los primeros 10 a 15 minutos, luego retírela a la mitad del proceso de cocción. Saque del horno, déjelo descansar un par de minutos y luego coma. No hace falta decir que estas lasañas son deliciosas incluso cuando se calientan

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