el orégano y la sal focaccia
primer plato de Chile
Lomo en costra de avellanas y romero
Lomo en costra de avellanas y romero
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
La carne asada queda con un sabor exquisito y super jugosa ya que las avellanas aportan la materia grasa saludable a la preparación
preparación
paso 1
Precalentar el horno unos minutos, colocar el lomo en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva
paso 2
en un mortero colocar las avellanas mas romero, sal y aceite a gusto y moler solo un poco que queden un poco picadas las avellanas
paso 3
colocar sobre la carne la mezcla de romero y avellana y llevar a horno por aproximadamente 30 minutos, dependiendo que tan a punto guste de la carne
paso 4
Servir por porciones con algun acompañamiento de su gusto y a disfrutar