3

compartes en

Mazamorra de Maicena Vegana

ingredientes

personas

3

Almidón de maíz, Maicena

3 cucharas

Leche de coco en lata

400 gramos

Canela

1 gramo

Clavo de olor

1 gramo

Estevia

1/2 cucharita

Canela en polvo

a gusto

postres de Perú

Mazamorra de Maicena Vegana

Mazamorra de Maicena Vegana

vegano rico en hierro

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Mazamorra de Maicena Vegana

Mazamorra de Maicena, postre clásico casero peruano en versión vegana y sin azúcar. Textura muy suave y aterciopelada.

Mazamorra de Maicena Vegana paso 1

paso 1

En una olla poner la leche de coco (separar unos 100 cc para disolver la fécula de maíz.) con la canela en rama y unos 4 clavos de olor hasta que rompa hervor.

Mazamorra de Maicena Vegana paso 2

paso 2

Al primer hervor agregar la fécula de maíz disuelta con la leche de coco y estevia. Mover constantemente hasta que vuelva a hervir y cocinar por unos 10 minutos a fuego medio.

Mazamorra de Maicena Vegana paso 3

paso 3

Sacar la ramita de canela y los clavos de olor. Colocar en envases individuales o uno pyrex mediano. Decorar con canela en polvo a gusto. Y disfrutar cuando este frío.

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