Gnocchi con camarones y azafrán
24 recetas
ñoquis de patata con gambas y azafrán
ingredientes
personas
1
Azafrán
1 gramo
Gambas
100 gramos
Leche descremada
1/2 vaso
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
Ñoquis
250 gramos
primer plato de Italia
ñoquis de patata con gambas y azafrán
ñoquis de patata con gambas y azafrán
lista en
5 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Gnocchi con camarones y azafrán. Una primera comida rápida (si tiene los ñoquis están listos ...) y para todas las estaciones!
preparación
paso 1
Hervir el agua para cocinar albóndigas (utilicé patatas gnocchi gluten, pero están muy bien para albóndigas neutrales de todo tipo), mientras que en una sartén calentar una cucharadita de aceite.
paso 2
Cuando el aceite se pone caliente en la sartén camarones limpios (fresco o descongelado previamente) y spadellateli durante un par de minutos.
paso 3
Mezcle los ñoquis en el agua que ha llevado a ebullición y mezclar las verduras del gamebretti, ya la espera de las bolas de masa salir a la superficie, añadir la leche camarones y un paquete de azafrán.
paso 4
Cocinar los camarones durante otro minuto en el alto calor de la leche con una espumadera retirar las bolas de masa hervida del agua a medida que salen a la superficie y colocar en sartén con la salsa.
paso 5
Salteado todo por menos de un minuto (fuego alto) para que la leche se convierte en una crema de color amarillo claro y servido con una hoja de cilantro, si lo tiene.
