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compartes en

Panini dolci al latte

ingredientes

personas

20

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

Harina de manitoba

300 gramos

Agua

100 gramos

Aceite de semillas surtidas

40 gramos

Azúcar blanca

130 gramos

Leche descremada

150 gramos

Sale

1 cucharita

Levadura de cerveza seca

1 bolsita

panadería de Italia

Panini dolci al latte

Panini dolci al latte

vegetariano con gluten con lactosa con nueces

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Panini dolci al latte

La colazione o la merenda della mia infanzia

Panini dolci al latte paso 1

paso 1

In una ciotola versate latte e acqua tiepidi, aggiungete lo zucchero, l'olio e il sale e mescolate

Panini dolci al latte paso 2

paso 2

Unire ora la farina e il lievito di birra. Impastare fino a formare un panetto che metterete, in una ciotola coperta con pellicola, a riposare in forno spento ma con la luce accesa per 1 ora e mezza.

Panini dolci al latte paso 3

paso 3

Prendere il panetto e suddividerlo in 20 parti (soggettivo a seconda di come volete grandi i panini) e formare le treccine, spennellatele col latte e fate riposare per un'altra ora.

Panini dolci al latte paso 4

paso 4

Accendete il forno a 180° e una volta a temperatura infornate le treccine e fate cuocere per 20/25 minuti

Panini dolci al latte paso 5

paso 5

Una volta cotte, toglietele dal forno, spennellatele con latte e cospargete la superficie con dello zucchero

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