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compartes en

Pastas cocidas al horno con col verde

ingredientes

personas

4

Brócoli

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Cúrcuma

a gusto

Concentrado de tomate

1/2 cuchara

Pasta de sémola

400 gramos

Cebollón

2 unidad

Piñones secos

40 gramos

Pasas de uva

40 gramos

Pan rallado

a gusto

Manteca de soja

20 gramos

primer plato de Italia - Sicilia

Pastas cocidas al horno con col verde

Pastas cocidas al horno con col verde

vegano con gluten con nueces fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastas cocidas al horno con col verde

La pasta al horno con la col rizada, los piñones y las pasas de uva es uno de los buques insignia de caballos de mi madre y es el plato que más que nada es mi infancia, siempre he sido mi plato favorito por excelencia

Pastas cocidas al horno con col verde paso 1

paso 1

En primer lugar col verde limpio y cortado en pedazos no muy pequeños. cocinero col en agua hirviendo con sal. Mientras tanto, las cebollas peladas y cortarlas en rodajas.

Pastas cocidas al horno con col verde paso 2

paso 2

En una sartén freír la cebolla con 2 cucharadas de aceite y cuando estén suaves añadir una cucharadita de concentrado de tomate que le causó a disolver con un poco de agua.

Pastas cocidas al horno con col verde paso 3

paso 3

Una vez que el repollo se cocina, y eliminar del agua, teniendo cuidado de no tirar el agua de cocción. Añadir el repollo a la cacerola de la salsa y cocer durante unos 10 minutos a fuego medio. Añadir los piñones y las pasas.

Pastas cocidas al horno con col verde paso 4

paso 4

En el agua de bicarbonato de cocinar medias mangas col añadir una pizca de cúrcuma y tan pronto como se esté cocido, escurrir y mezclar con la salsa, añadiendo un poco de mantequilla para mezclar bien.

Pastas cocidas al horno con col verde paso 5

paso 5

Verter la masa en un molde engrasado, espolvorear pan rallado y explanadas. Gratinate la masa en un horno caliente a 200 ° C durante 20 minutos y Buen apetito !!

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