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compartes en

Pastas del huevo verde

ingredientes

personas

4

Sal yodada

3 cucharitas

Huevos

2 unidad

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

primer plato de Italia - Emilia-Romagna

Pastas del huevo verde

Pastas del huevo verde

vegetariano con gluten con huevos

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastas del huevo verde

La pasta al huevo verde tiene el mismo procedimiento de pasta al huevo con la diferencia de que agrega las hojas de espinaca, enfriado y cortado en trozos pequeños. En esta receta, sólo es necesario tener en cuenta que la adición de espinacas, tendrá que usar un poco más de harina, por lo demás, el proceso se mantiene sin cambios.

Pastas del huevo verde paso 1

paso 1

Colocar la harina, (como un volcán, un cono con un agujero en el centro) en la esquina (la parte superior del volcán) hacer un pequeño agujero (lo llaman la casa de la sal) y poner una pizca de sal,

Pastas del huevo verde paso 2

paso 2

en el interior del volcán, romper el huevo y añadir las espinacas picadas, comenzaron con un tenedor para batir enérgicamente, ahora con sus manos comenzaron a amasar.

Pastas del huevo verde paso 3

paso 3

Usted tiene que amasar durante al menos 15-20 minutos y obtener una masa suave, si es demasiado blanda (que se pega a los dedos), agregar la harina, pero no lo toma demasiado duro.

Pastas del huevo verde paso 4

paso 4

amasando terminado de poner la pelota que se han formado, en un fondo plano y cubrir con otro, dejar que repose durante al menos 20 minutos.

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Pastas del huevo verde paso 5

paso 5

Ahora tome un rodillo y empezar a tirar de la masa (sobre una tabla de madera), a menudo girando y si se pega roció con un poco de harina '.

Pastas del huevo verde paso 6

paso 6

Ahora que tienes tu pasta verde listo, lo utilizan para tantos platos, la receta clásica: Verde boloñesa lasaña (que es el número uno en mi plato)

Pastas del huevo verde paso 7

paso 7

hacer fideos y añadiendo corte realizado sólo con pasta de huevo, obtendrá la excelente paja y heno.

Pastas del huevo verde paso 8

paso 8

Consejo: Cuando se pone la harina, tener cuidado de poner siempre un poco menos, (un huevo por 80 gr de harina).

Pastas del huevo verde paso 9

paso 9

los huevos no siempre absorben la misma manera y no siempre son del mismo tamaño, así que es mejor añadir un poco de harina 'a la vez. Buenas, recetas, en todos los -).

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