almendra y limón tarta sin gluten
postres de Italia - Puglia
Pastel de queso de ricotta y Meriga
Pastel de queso de ricotta y Meriga
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El pastel de queso ricotta y un postre crean tantas sobras que he tenido, y yo le dicen que es bueno
preparación
paso 1
Ponemos en una cacerola derretir la mantequilla y vamos a hacerlo lentamente a fuego lento
paso 2
En un recipiente trituramos las galletas y añadimos la mantequilla derretida, así amalgamiamo
paso 3
En una sartén poner un disco de papel encerado y ungir a las paredes con mantequilla
paso 4
Vertemos las galletas y constituyen la base para el prensado suave con las manos
paso 5
En un trabajo de ricotta bol con los huevos de azúcar y la cáscara de limón rallada y el licor
paso 6
Vertemos todo en las galletas duras allivegliamo requesón y hornear a 180 g durante media hora debe comenzar a marrón
paso 7
Eliminamos el pastel del horno y dejamos que rafreddare
paso 8
Preparamos el merengue ponemos en un bol añadir las claras de huevo con el azúcar en polvo y una pizca de sal
paso 9
Con la batidora, trabajamos las claras de huevo hasta que se convierten agradable espumosa y compacto
paso 10
Con una cuchara de organizar el merengue del pastel y passiamola en el horno durante unos minutos con la parrilla encendida retiramos del horno y poner en el refrigerador frío y buena