escarola Calzone
107 recetas
Pizza con escarola
ingredientes
personas
4
Masa quebrada
250 gramos
Aceitunas negras
100 gramos
Uvas secas
50 gramos
Piñones secos
50 gramos
Ajo
1 diente
Ají picante
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Escarola
1 unidad
entradas de Italia
Pizza con escarola
Pizza con escarola
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Receta de la cocina típica napolitana, es un clásico de la comida de Pascua.
preparación
paso 1
Lavar a fondo la escarola, cortarlo y colocarlo al guiso en una sartén con fuego real, de manera que las verduras pierden por completo su líquido.
paso 2
Poner en otra sartén calentar el traje de aceite, ajo y guindilla.
paso 3
Sólo ajo empiece a dorarse, añadir las aceitunas, las pasas previamente ablandados nellacqua, piñones y, finalmente, las hojas de endibia y cocinar por unos minutos.
paso 4
Precalentar el horno a 200 grados, alineando una bandeja para hornear con papel pergamino, capa de la masa y llenarlo con la escarola saltado teniendo cuidado de eliminar el ajo. Cocer durante 35 minutos.
paso 5
Dejar enfriar antes de servir.
