Pimientos y patatas de pulpo
segundo plato de Italia
Pollo con aceitunas y pimientos.
Pollo con aceitunas y pimientos.
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Es mejor prepararlo con anticipación y dejarlo reposar, luego calentarlo antes de servirlo, ¡gana en sabor!
preparación
paso 1
En una sartén muy caliente vamos a dorar la piel del pollo, sin agregar grasa ya que el pollo liberará el suyo. Cuando la piel esté dorada, retire la carne de la sartén y drene la grasa que deja el pollo.
paso 2
En la misma sartén, bajando el fuego, ponga un poco de aceite y cocine los chiles cortados en tiras de tres a cuatro minutos.
paso 3
Vuelva a poner el pollo en la sartén y añada el vino, deje que se evapore antes de cubrir con la tapa y cocínelo durante unos treinta minutos, dependiendo de qué tan grande sean las piezas de pollo que usa, le sugiero que revise la cocina con un tenedor.
paso 4
Vamos a subir y pimienta. Apague el fuego y agregue las aceitunas cortadas en rondas. Lo preparé en la mañana para la cena, por lo que la carne absorbió todos los aromas.
paso 5
Servimos caliente con pan para el zapato!