Pastel de chocolate fría
postres de Italia - Sicilia
Reginelle
Reginelle
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
galletas típicas de Palermo, cuya peculiaridad es que ser envuelto en semillas de sésamo, que en Sicilia llaman giggiulena o Cimino. Trate de ellos para el desayuno con café!
preparación
paso 1
Tome la harina, añadir el azúcar, la levadura en polvo, la mantequilla y luego el azafrán disuelto en poca leche. No se olvide también los huevos y una pizca de sal
paso 2
Cuando la masa está lista, se deja reposar durante dos horas y luego se formó se pega a la longitud de un dedo o no. Ripassateli en la toma de sésamo asegurarse de que encaja perfectamente
paso 3
Colocarlos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y cocinar en un horno precalentado a 220 grados durante 10 minutos
paso 4
Bajar la temperatura del horno a 150 grados y hornear otros 10 minutos