Conduce con habas verdes y ricotta
75 recetas
ribollita
ingredientes
personas
6
Alubias cannellinni
400 gramos
Foglie di cavolo nero
400 gramos
Col de Milán
400 gramos
Acelga
400 gramos
Papas rojas
2 unidad
Tomates San Marzano
3 unidad
Cebollas
1 unidad
Zanahorias
2 unidad
Apio
3 tallos
Perejil
1 ramita
Caldo vegetal
a gusto
Pane toscano
350 gramos
Tomillo fresco
1 ramita
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta negra
a gusto
sopas de Italia - Toscana
ribollita
ribollita
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
una receta de campo tradicional de la Toscana, así llamada porque fue preparado en grandes cantidades, la recuperación de las verduras, y luego ribollita los siguientes días.
preparación
paso 1
Remojar los frijoles durante la noche. Abbonante hervirlas en agua con un poco de apio y perejil. Después de una media hora scolatene y reservar. Se mezclan con el cannellini licuadora restante, junto con su líquido de cocción.
paso 2
Mientras tanto limpia y cortar las zanahorias y el apio se mantuvo; pelar las patatas y cortarlas en trozos; se lavó la col, la col y remolacha y cortar en tiras.
paso 3
Pelar la cebolla y cortar, freír en una sartén con aceite. las zanahorias y el apio Unidas y cocinar unos minutos. Añadir las verduras cortadas en trozos y se deja secar.
paso 4
Añadir los tomates, añadir el tomillo, sal y pimienta. Cubrir con caldo cannellini caliente y cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora. Durante unos diez minutos del final, añadir los granos guardados a un lado.
paso 5
Coloque las rodajas de pan en capas en una cazuela, preferiblemente de barro y alternatele con la sopa, cierre y deje reposar. Al día siguiente, calentar la sopa con un poco de caldo 'y servir caliente.
