20

compartes en

Risoburger

ingredientes

personas

1

Arroz negro

80 gramos

Aguacate

1 mitad

Soia Burguer

1 unidad

Pimienta

2 pizcas

Sale

1 pizca

Ajo en polvo

1 pizca

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Ricota

50 gramos

Sésamo

un po'

platos únicos de Italia

Risoburger

Risoburger

vegetariano con lactosa rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risoburger

¿Te apetece una hamburguesa alternativa?

Risoburger paso 1

paso 1

Cocine 80 gramos de arroz negro, deje enfriar y mezcle todo junto con la ricotta, luego déjelo reposar en la nevera durante unos veinte minutos.

Risoburger paso 2

paso 2

Preparar la salsa de guacamole de aguacate. Picar la mitad del aguacate, agregar al batido con pimienta, sal, ajo y una cucharadita de aceite. Mezclar todo hasta obtener una consistencia suave similar a la salsa.

Risoburger paso 3

paso 3

Cocer la hamburguesa de verduras. Si tienes tiempo y ganas también puedes hacer la hamburguesa con alguna leguminosa al gusto y harina.

Risoburger paso 4

paso 4

Forma el arroz con la ricota para crear las dos partes de un sándwich y rellénalo con la salsa y la hamburguesa. Espolvorea un poco de semillas de sésamo encima.

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