Pizza rellena con el marco
10 recetas
Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre
ingredientes
personas
3
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Azúcar blanca
3 cucharas
Aceto o vinagre
1 cuchara
Tomatitos
10 unidad
Parmesano
300 gramos
Espárragos serranos
120 gramos
entradas de Italia
Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre
Rolls con el espárrago y queso parmesano con reducción de vinagre
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Rolls con la dulzura del carácter espárragos y parmesano. Fácil de cocinar es un motor de arranque rápido, pero eficaz.
preparación
paso 1
Tomé los espárragos, les robaron la parte más dura del tallo y las pongo a fuego lento unos 10 minutos en una sartén con un poco de aceite de oliva EV aceite, medio vaso de agua y una pizca de sal.
paso 2
Mientras tanto, en una pequeña sartén antiadherente Calenté alrededor de 150 gramos de queso parmesano extendiéndola bien en el molde en forma circular y aplastando suavemente con un tenedor como se fundieron.
paso 3
Cuando se funde en apagué el fuego y se deja enfriar. Esto ha creado un disco parmesano crujiente.
paso 4
Poco a poco me puse con un tenedor, me acosté en un plato y coloqué 4 espárragos en el centro de la rodadura y la creación del rollo.
paso 5
En una sartén antiadherente durante unos minutos me calentaba el vinagre con el azúcar, la creación de un esmalte.
paso 6
Con una cuchara vierta dejo que la formación de hielo en rollos aún calientes y servido con tomates cherry cortados en trozos pequeños y se sazona con un poco de sal y aceite de oliva EV.
