Hamburguesa de Garbanzos
sopas de Italia
sopa de garbanzos con romero
sopa de garbanzos con romero
lista en
12 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Muy simple y verano fresco es excelente!
preparación
paso 1
Para esta sopa se puede utilizar garbanzos secos (en remojo y cocinar), sino también los precocinados si se da prisa. En el primer caso se utiliza el agua de cocción de los garbanzos, ricos en propiedades.
paso 2
Freír la cebolla y añadir la zanahoria, cortada en cubos pequeños. Añadir los garbanzos (mantienen un poco a un lado) y cubrir con agua. Agregar el romero picado o atada con una cuerda.
paso 3
Añadir sal al gusto y cocer durante aproximadamente media hora, cuarenta minutos. Cuando esté listo se mezclan rápidamente con una batidora de mano y añadir los garbanzos mantengan separados. Unir un poco de cúrcuma y revuelva.
paso 4
Si hace calor deje que se enfríe, va a ser muy bueno y refrescante! :)