Sopa de zapallo y verduras
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Sopa de mariscos
ingredientes
personas
6
Cebollas
1 mitad
Ajo
1 diente
Zanahorias
1 mitad
Sal yodada
1 pizca
Orégano
a gusto
Pimientos rojos
1 mitad
Tomates maduros
2 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Mariscos
300 gramos
Apio
1 tallo
Cilantro
100 gramos
Pimienta blanca
a gusto
primer plato de Chile
Sopa de mariscos
Sopa de mariscos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Un caldo o copa para recobrar energías a base de un surtido de mariscos y verduras para sentir por maravillosos sabores de nuestra tierra y sus tesoros
preparación
paso 1
Colocar sobre olla caliente aceite de oliva y cebolla picada en cubos hasta sudar y diente de ajo picado
paso 2
Agregar aliños y pimiento rojo en cubos y zanahoria rayada, tallo de apio revólver
paso 3
Agregar mariscos surtidos y puré de tomates maduros sin pepas!
paso 4
Revolver y agregar unos 2 litros de agua o más.
paso 5
Dejar hervir unos 20 minutos y agregar sal a gusto y servir con cilantro fresco encima!
