Strudel original
postres de Italia
Strudel fácil
Strudel fácil
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Ciertamente no es la receta tradicional, pero es muy simple, con pocos azúcares, adecuada y sabrosa incluso para los niños. No es una dulce luz todos los días, pero casi ;-) ¡Solo necesitas unos pocos ingredientes, fácilmente disponibles en casa, 5/10 minutos para armarlos y 25 minutos para cocinarlos! Disfruta tu comida
preparación
paso 1
Estire la masa de hojaldre preparada y precaliente el horno, encendiéndolo a 200 grados.
paso 2
Pele las 2 manzanas, córtelas en cubos y colóquelas en una cacerola. Agregue la corteza rallada (yo uso un zester) y el jugo de medio limón
paso 3
Agregue una cucharada de azúcar moreno, una canela rallada (según sus gustos ... ¡Normalmente abro!), Un pomo de mantequilla
paso 4
Encienda el fuego y cocine a fuego medio, girando las manzanas con frecuencia, hasta que estén cocidas y suaves (¡pero no las deshaga!)
paso 5
Colóquelo en la parte central del disco de masa, al menos a un par de centímetros de los bordes laterales, teniendo cuidado de drenar bien de la salsa que se formará en la olla (¡guárdela a un lado!)
paso 6
Extiende sobre las manzanas un puñado de pasas previamente remojadas en agua caliente durante unos minutos y aprietalas. Espolvorea el relleno con una cucharada de pan rallado y piñones.
paso 7
Si desea (opcional) agregue también una o dos cucharaditas de mermelada de naranja amarga o albaricoques, haciéndolo caer uniformemente sobre el relleno.
paso 8
Cierre la aleta inferior de la masa, doblándola hacia el centro. Haz lo mismo con el colgajo opuesto, creando una especie de rectángulo. Cierra los dos lados cortos del rectángulo, deja abierto, pellizcando entre los dedos
paso 9
Con la salsa de las manzanas dejadas en la olla, cepille la superficie del strudel y espolvoréelo con el azúcar de caña restante y el azúcar blanco.
paso 10
Haz 3 cortes en la superficie del strudel con un cuchillo afilado, hornea el strudel y cocina a 200 grados por unos 25 minutos.
paso 11
Puede probarlo caliente, dejarlo enfriar un poco, tal vez acompañado con helado de vainilla o frío, con crema batida por separado o solo. Si lo preparas, escribe en los comentarios si te gusta el resultado.