Pastel salado de pollo y verduras
3 recetas
Tagliolini zucchine e carote speziate
ingredientes
personas
2
Zanahorias
3 unidad
Calabacín
1 y 1/2 unidad
Tagliolini
180 gramos
Pimienta
3 pizcas
Sal marina integral
1 pizca
Perejil
1 manciata
Cipolla
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
primer plato de Italia
Tagliolini zucchine e carote speziate
Tagliolini zucchine e carote speziate
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una pasta saporita e leggera, perfetta per godersi un piatto di pasta senza sensi di colpa. Io ho utilizzato i tagliolini all'uovo ma possono essere sostituiti con un altro tipo di pasta, anche integrale.
preparación
paso 1
Tagliare a cubetti le carote e le zucchine. Tritare finemente la cipolla.
paso 2
Fare soffriggere brevemente e in poco olio la cipolla. Aggiungere le zucchine e le carote. Se preferite saltare questo passaggio ed evitare di soffriggere, potete mettere tutto in padella. Aggiungere acqua (q.b) per facilitare la cottura.
paso 3
Durante la cottura aggiungere le spezie, io ho utilizzato un mix di pepe nero, verde e rosa con cumino. Potete utilizzare le spezie che più vi piacciono. Per finire, prezzemolo tritato fresco.
