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Torres de verduras y mozzarella.

ingredientes

personas

2

Melanzane rotonde

600 gramos

Mozzarella

150 gramos

Tomate para ensalada

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Albahaca

6 hojas

Sale

1 pizca

Pimienta negra

2 pizcas

entradas de Italia

Torres de verduras y mozzarella.

Torres de verduras y mozzarella.

vegetariano con lactosa rico en fibra rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Torres de verduras y mozzarella.

Prepárelos primero, póngalos en la nevera y disfrútelos después de un día fuera. Excelente por sí solo o como aperitivo.

Torres de verduras y mozzarella. paso 1

paso 1

Cortar la berenjena horizontalmente, haciendo 6 rodajas finas; Cortar el tomate de la misma manera y hacer 4 rodajas finas, hacer 4 rodajas de mozzarella. Calentar el aceite en una sartén antiadherente.

Torres de verduras y mozzarella. paso 2

paso 2

Deje secar las rodajas de berenjena y cocine por unos minutos a cada lado. Sal ligeramente. Puedes hacerlas asadas si quieres una receta ligera. Déjalos enfriar. Ahora en un plato marca 2 torretas como esta:

Torres de verduras y mozzarella. paso 3

paso 3

Organizar 1 rebanada de berenjena, agregar 1 rebanada de tomate, una hoja de albahaca, 1 de mozzarella, una berenjena, 1 de tomate, hoja de albahaca, mozzarella y cerrar con la berenjena y una pizca de pimienta.

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