fragantes flores pequeñas
postres de Italia - Sicilia
Pastel de chocolate de California
Pastel de chocolate de California
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
California torta de chocolate es un postre muy delicioso y muy fácil de preparar: se trata de una base suave y fragante que incluye un ganache de chocolate negro irresistible. Un postre perfecto para los amantes del chocolate!
preparación
paso 1
Derretir la mantequilla en una sartén o en el microondas.
paso 2
En un recipiente aparte, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjoso.
paso 3
Añadir unas gotas de aroma de ron, el vinagre, la mantequilla derretida y la leche y mezclar bien para combinar los ingredientes.
paso 4
Finalmente Combine los ingredientes secos tamizados, a continuación, la harina, el bicarbonato y el cacao.
paso 5
La grasa y la harina un molde de tarta de 26 cm de diámetro, llenarlo con la mezcla y hornear a 180 ° C durante unos 20-30 minutos.
paso 6
Dejar enfriar el pastel y pasar a la preparación de ganache. Calentar la nata en un cazo con la miel y, mientras tanto, picar el chocolate.
paso 7
Tan pronto como la crema se elevará a casi hervir, apagar el fuego y añadir el chocolate, revolviendo vigorosamente con un batidor hasta que el chocolate se derrita por completo.
paso 8
Dejar enfriar durante unos minutos y, mientras tanto, la ganache voltear la torta en un plato de servir. Verter el ganache está todavía caliente en el medio de la torta y permite que se expanda por sí mismo.
paso 9
Hacer la torta se enfríe primero a temperatura ambiente, después en un refrigerador y finalmente decorar con frambuesas.