6

compartes en

Pastel de rosa salado

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

400 gramos

Leche parcialmente descremada

140 ml

Levadura de cerveza seca

12 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

50 ml

Huevos

1 porción

Sale

2 cucharitas

Jamón crudo

150 gramos

Scamorza ahumada

200 gramos

Aceitunas verdes

150 gramos

platos únicos de Italia

Pastel de rosa salado

Pastel de rosa salado

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio

lista en

55 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de rosa salado

Déjate conquistar por este plato único, tanto en verano como en invierno, sobre todo por su contraste entre la suavidad del interior y la textura crujiente del exterior.

Pastel de rosa salado paso 1

paso 1

Coloque la harina en el centro y comience a verter la leche caliente con la levadura y el azúcar disueltos en el interior. Amasar la masa poco a poco incorporando toda la harina.

Pastel de rosa salado paso 2

paso 2

Mezcle el aceite, el huevo y la sal y agréguelos a la masa, continuando trabajando hasta que forme una masa suave y homogénea.

Pastel de rosa salado paso 3

paso 3

Poner la masa a subir durante 2 horas, colocándola en el interior y lejos de las corrientes.

Pastel de rosa salado paso 4

paso 4

Cortar la scamorza ahumada en rodajas finas y cortar las aceitunas en rodajas, eliminando el hueso.

Pastel de rosa salado paso 5

paso 5

Ahora toma la masa de nuevo, desinfla y forma un rectángulo.

Pastel de rosa salado paso 6

paso 6

Disponer sobre la pasta la scamorza ahumada, el jamón cocido y las aceitunas.

Pastel de rosa salado paso 7

paso 7

Luego enróllalo desde el lado más largo, formando así una salchicha.

Pastel de rosa salado paso 8

paso 8

Cortar la salchicha en 8 piezas de 3-4 cm cada una.

Pastel de rosa salado paso 9

paso 9

Ponga los rollos obtenidos en un molde engrasado un poco de aceite, separándolos un poco entre sí.

Pastel de rosa salado paso 10

paso 10

Deje que la tarta de rosa salada se levante durante otros cuarenta minutos, luego pétela con leche.

Pastel de rosa salado paso 11

paso 11

Hornee en un horno precalentado a 180 ', y cocine por unos 35 minutos. Retire la torta de rosa salada del molde, deje que se enfríe y sirva en la mesa.

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