Linguini con pesto all'eoliana
primer plato de Italia - Sicilia
Tortiglioni sabor a naranja
Tortiglioni sabor a naranja
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Anchoas, almendras, alcaparras, tomate, RAGUSANO DOP. Berenjena, EN ESTA PLACA DE SABORES DEL MEDITERRÁNEO PERFUMADAS NARANJA
preparación
paso 1
Pelar las berenjenas y se fríen como salazón
paso 2
las cáscaras cortadas en tiras finas y freír
paso 3
de naranja a utilizar solamente 3 dientes eliminando la piel blanca y ponerlos en una licuadora
paso 4
con tomates almendras, alcaparras, anchoas, albahaca 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 20 g. las migas y una pizca de sal
paso 5
pasta al dente y la puso en una sartén
paso 6
añadir el pesto, la mitad de la berenjena frita 30 g. rallado y 1 cucharada de aceite de oliva
paso 7
servir con el resto de la berenjena, pieles y rallado