Tartas de pisto y piñones
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Tortilla con calabacín Galbanino
ingredientes
personas
4
Huevos
6 unidad
Calabacín
200 gramos
Galbanino
100 gramos
Manteca, mantequilla
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Albahaca
5 hojas
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
segundo plato de Italia
Tortilla con calabacín Galbanino
Tortilla con calabacín Galbanino
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato rápido y fácil de preparar, que se hace aún más agradable por la presencia de un queso suave como Galbanino.
preparación
paso 1
Lavar el calabacín, luego se corta en rodajas finas y saltear en una sartén con mantequilla.
paso 2
Añadir sal y pimienta todo, a continuación, mezclar bien la mezcla. Una vez cocido, apagar el gas y dejar que se enfríe la preparación.
paso 3
Mientras tanto, en un tazón grande batir los huevos con un tenedor, añadir el Galbanino previamente cortado en cubos, picado en trozos grandes de albahaca y calabacín salteado.
paso 4
Cuando haya terminado, en una sartén antiadherente, derretir un poco de mantequilla.
paso 5
Una vez que se derrita la mantequilla, se vierte la mezcla de huevo y cocinar la tortilla de remolino en ambos lados hasta que se dore. Sirva a su plato caliente.
