tallarines con salsa fresca multicolor
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Tortilla con remolacha y queso de oveja al horno
ingredientes
personas
6
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Tomillo fresco
4 ramitas
Huevos
8 unidad
Pecorino
40 gramos
Ricota de oveja
100 gramos
Remolacha, Betarraga
400 gramos
segundo plato de Italia
Tortilla con remolacha y queso de oveja al horno
Tortilla con remolacha y queso de oveja al horno
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Tortilla con remolacha y queso de oveja al horno
preparación
paso 1
Cortar las remolachas en rodajas finas. A continuación, el vapor hasta que las verduras estén tiernas. Una vez que las remolachas cocidas, dejarlas enfriar.
paso 2
En un bol batir los huevos. Añadir el queso de oveja rallado, queso ricotta y el tomillo. Se sazona con sal y pimienta. Por último, añadir las remolachas cocidas. Mezclar bien.
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paso 3
Cubra una bandeja para hornear con un diámetro de 20 cm con papel de hornear. Verter la mezcla en el molde. Espolvorear la superficie con 1-2 cucharadas de queso de oveja rallado.
paso 4
Cocer la frittata en el horno precalentado a 190 ° C durante unos 35-40 minutos.
