Rica sopa de repollo morado
de
5 recetas
Trigo sarraceno en sopa de verduras y calabaza
ingredientes
personas
2
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Romero fresco
1 ramita
Salvia fresca
1 cucharita
Tomillo deshidratado
a gusto
Caldo vegetal
500 ml
Doble concentrado de tomate
a gusto
Tomates secos
2 unidad
Cebollas
1/4 unidad
Zanahorias
1 unidad
Calabaza, zapallo
50 gramos
Alubias cannellinni
125 gramos
Garbanzos
125 gramos
Trigo sarraceno
50 gramos
primer plato de Italia
Trigo sarraceno en sopa de verduras y calabaza
Trigo sarraceno en sopa de verduras y calabaza
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
plato colorido y exquisito
preparación
paso 1
En una cacerola cocinar una cucharada de aceite de oliva virgen extra con mejorana picada, salvia y tomillo.
paso 2
Añadir la cebolla picada, tomates secos finamente picada y zanahoria cortada en cubos. Cuando son brillantes, agregue la calabaza pelada se corta en cubos de aproximadamente un centímetro.
paso 3
Hacer estallar todo y añadir el trigo sarraceno y tostadas. Ahora cubrir con caldo de verduras, un par de cucharaditas de triple de pasta de tomate y cocinar por 15 minutos
paso 4
Agregue los frijoles y sopa seca. Una vez que el brodisità deseada se retira del fuego y se deja reposar tapado por 5 minutos.
paso 5
Sal y pimienta, si es necesario, Servir, sazonada con un chorrito de aceite crudo, servido y buen apetito
