pantalones cortos fritos
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Achicoria aperitivo, ciruelas y manzanas
ingredientes
personas
4
Aceite de oliva
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Aceto balsámico
a gusto
Piñones secos
1 cuchara
Ciruelas secas
50 gramos
Ciruelas secas
30 gramos
Achicoria verde
80 gramos
Pancetta
50 gramos
Manzanas
3 unidad
entradas de Italia
Achicoria aperitivo, ciruelas y manzanas
Achicoria aperitivo, ciruelas y manzanas
lista en
18 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La frescura de la manzana, la amargura de la dulzura achicoria de las ciruelas y el crujiente de tocino es la mejor tarjeta de visita de sus cenas.
preparación
paso 1
Cortar las ciruelas secas en pequeños pedazos temporada y defectos con dos cucharadas de aceite, sal, pimienta y una cucharada de vinagre balsámico
paso 2
Lavar los rábanos y cortar en tiras finas. Lave las manzanas de mantenimiento de la cáscara. Tagliane una cortada en rodajas finas y los otros dos en 8 trozos cada una.
paso 3
Reunir en un tazón de la achicoria, la manzana en rodajas, piñones y ciruelas: ciruelas temporada con el aderezo y se sazona con sal. Hacer calentar una sartén o una plancha, sin sazonar.
paso 4
Envolver cada rodaja de manzana en una loncha de tocino, parar con un palillo o con una ramita de hojas de romero y dorar unos minutos en la sartén. Servir las rodajas de manzanas dulces y crujientes con una ensalada
