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compartes en

Albóndigas de berenjena y la quinoa

ingredientes

personas

3

Quinoa

50 gramos

Berenjenas

300 gramos

Perejil

5 gramos

Doble concentrado de tomate

30 gramos

Pan rallado

30 gramos

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Queso tierno

40 gramos

Sal yodada

2 gramos

segundo plato de Italia

Albóndigas de berenjena y la quinoa

Albóndigas de berenjena y la quinoa

vegetariano con gluten con lactosa con grasas saludables

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas de berenjena y la quinoa

Sencilla, sana, deliciosa y hecha sin huevos ... qué decir más? Probarlas!

Albóndigas de berenjena y la quinoa paso 1

paso 1

En primer lugar en una olla para hervir el agua con un poco de sal. Precalentar el horno en modo ventilado, se llega a la temperatura de 180 grados.

Albóndigas de berenjena y la quinoa paso 2

paso 2

Cuando el agua hierva, cocer la quinua durante 15 minutos, escurrir y mantener a un lado. Preparar todos los ingredientes.

Albóndigas de berenjena y la quinoa paso 3

paso 3

Wash, embota y berenjena, luego se corta en rodajas finas pelado. En un recipiente pequeño mezclar dos cucharadas Dolio y dos de agua, con un cepillo de la grasa de ambos lados de rodajas de berenjena ...

Albóndigas de berenjena y la quinoa paso 4

paso 4

colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con una hoja de papel impermeable a la grasa y cocinar a 180 grados durante 10 12 minutos. Mientras tanto, el queso cortado en cubitos.

Albóndigas de berenjena y la quinoa paso 5

paso 5

En el mezclador poner el rodajas de berenjena, perejil picado y tomate concentrato.Tritate todo y se transfiere a un recipiente de adición de la quinoa, sazonada con sal y una cuchara dolium.

Albóndigas de berenjena y la quinoa paso 6

paso 6

Mezclar bien y añadir la mitad de las migas de pan. Formar las albóndigas, situados en el centro de cada una de cubitos de queso y cerrar bien. Pasarlos en pan rallado.

Albóndigas de berenjena y la quinoa paso 7

paso 7

Disponer en un plato de hornear y dolio ungetele con un alambre. En el horno a 180 grados durante 10 12 minutos. Y aquí están listos para comer !!

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