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compartes en

albóndigas de patata dulce y castañas

ingredientes

personas

2

Batatas

200 gramos

Harina de castañas

90 gramos

Huevo, clara

40 gramos

primer plato de Italia - Lazio

albóndigas de patata dulce y castañas

albóndigas de patata dulce y castañas

vegetariano con huevos rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

albóndigas de patata dulce y castañas

Dos delicias otoñales fusionan en un plato clásico de la tradición italiana ... grasa !!!

albóndigas de patata dulce y castañas paso 1

paso 1

Pelar y cortar las patatas dulces, hervir y dejar enfriar.

albóndigas de patata dulce y castañas paso 2

paso 2

Triturar bien o ir al molino de las patatas, y luego fusionar por harina, huevo y sal. Amasar bien, debe ser una masa suave, se deja reposar durante una hora al menos.

albóndigas de patata dulce y castañas paso 3

paso 3

Hervir el agua, tomar la masa y la formación de la quenelle con dos cucharaditas, o poner en una bolsa de repostería y se corta se aplica la presión gnocchi mano lado, lanzándolos directamente en el agua

albóndigas de patata dulce y castañas paso 4

paso 4

Una vez que llega a la superficie, que están listos. Yo les servía con una simple corcho con olor a tomates y hierbas.

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