Galletas suaves pepitas de chocolate negro
43 recetas
American Cookies con crema de avellanas
ingredientes
personas
4
Manteca vegetal
110 gramos
Azúcar de caña
150 gramos
Azúcar blanca
50 gramos
Harina de trigo tipo 00
240 gramos
Gotas de chocolate fundido vegano
200 gramos
Huevos
1 unidad
Levadura para dulces
5 gramos
Vanillina
1 bolsita
Sal yodada
1 pizca
Crema di nocciole
150 gramos
postres de Italia - Campania
American Cookies con crema de avellanas
American Cookies con crema de avellanas
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Crujiente fuera y suaves por dentro con un sabroso relleno .. son las galletas con crema de avellanas americanos! :)
preparación
paso 1
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Una vez que tenga un líquido mezcla suave, amasar con azúcar morena y el azúcar blanco (sin necesidad de esperar a que se enfríe la mantequilla).
paso 2
A continuación, añadir el huevo y seguir trabajando todo con una cuchara de madera. Incorporar a continuación, vainilla, sal y levadura.
paso 3
Una vez hecho esto, añadir la harina y los trozos de chocolate y seguir trabajando la mezcla hasta que la masa es suave.
paso 4
Con las manos ligeramente enharinadas, obtenidos por mezcla en bolas (hadas más grandes, más su Great American Cookies). Consideran que se ampliará durante la cocción, por lo que no se exceda.
paso 5
Mash ligeramente entre capas obtenido las bolas y poner una cucharadita de crema de avellana en el centro, sin exagerar lo contrario fugas en la fase de cierre.
paso 6
En este punto, a continuación, cierre reformado para una pelota de nuevo, evitando que la crema de avellanas sale desde el interior. Repita este proceso hasta que todos los de la masa.
paso 7
Después de colocar el American Cookies en una bandeja para hornear y aplastar ligeramente para darle una forma plana. No muchos mettetene debido a que durante la cocción se aplanan.
paso 8
Comprobar la cocción con cuidado, ya que los tiempos pueden variar de horno a horno y sólo unos pocos minutos demasiado dejar de recibir la consistencia crujiente / blando.
paso 9
Para asegurarse de que estén bien cocidos, asegúrese de que los bordes de las galletas americanas son de oro. PRECAUCIÓN: Antes de que los desconecta de la sartén esperar unos segundos, que será muy recién horneado
paso 10
NOTA: Para evitar que la crema de avellanas se seque durante la cocción, se puede mezclar con un poco de crema antes de usarlo.
