Conduce con habas verdes y ricotta
de
1 receta
arroz con frijoles amarilla discontinua de lujo y los camarones de coco
ingredientes
personas
4
Harina de trigo tipo 00
150 gramos
Paprica dulce
1 cucharita
Jugo de limón
50 ml
Agua
600 ml
Azafrán
1/2 cucharita
Agua
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de semillas de girasol, para freir
1 litro
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
Riso bomba
200 gramos
Colas de langostino grande
300 gramos
Alubias borlotti, en lata
70 gramos
Alubias cannellinni, en lata
70 gramos
Alubias verdes
70 gramos
Harina de coco
60 gramos
platos únicos de España
arroz con frijoles amarilla discontinua de lujo y los camarones de ...
arroz con frijoles amarilla discontinua de lujo y los camarones de coco
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato inspirado en la paella valenciana, enriquecido con diferentes tipos de frijoles y un toque de originalidad: empanadas fritas de camarón en la harina de coco
preparación
paso 1
Lavar el arroz con agua fría, la transfiere en una cacerola y añadir agua, agitar y girar la llama baja, lo que hace que se cocine hasta que absorben toda el agua, sin girar.
paso 2
Una vez listo, transferirlo en un recipiente y se sazona con sal, jugo de limón, y, finalmente, 3 cucharadas de aceite. Mezclar, se extendió el arroz en una sartén y dejar enfriar a temperatura ambiente 2 horas.
paso 3
Como resultado, buena calentar una sartén con una cucharada de aceite. Una vez caliente, añadir el arroz previamente preparada, se enciende inicialmente: comenzará a freír a ser quebradizo.
paso 4
Después de unos 3 minutos, añadir el azafrán y el pimentón al arroz y mezclar bien, continuando después de la cocción.
paso 5
Cuando el arroz se convertirá en una consistencia crujiente, se sazona con frijoles y judías verdes y saltee durante su temporada con las verduras. Apagar el fuego y dejar de lado.
paso 6
Finalmente, proceder antes de servir para alevines de camarones: una pasta muy fluido preparado con la harina y el agua (tendrá que actuar como una capa delgada de los camarones para hacer adherir la harina de coco).
paso 7
Poner a calentar el aceite para freír, y Sumerja los camarones en la masa, a continuación, rodar en la harina de coco. Freír los camarones en remojo durante unos minutos hasta que se vuelven ligeramente dorado.
paso 8
Servir el arroz con el camarón. Buen provecho!
