Veganquiche con puerro y tofu ahumado
panadería de Italia
Galletas integrales con semillas mixtas
Galletas integrales con semillas mixtas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Galletas de remojo ideales para un desayuno saludable, ligero y equilibrado.
preparación
paso 1
En un tazón, agregue la harina de trigo integral y todos los demás ingredientes secos y mezcle.
paso 2
Agregue los ingredientes líquidos y mezcle, si la mezcla es harinosa agregue más leche de soya.
paso 3
Envuelva la mezcla en una película adhesiva o déjela en el recipiente en el que la amasamos y póngala en el refrigerador para que descanse durante 30 minutos. Mientras tanto, encienda el horno estático a 180 C.
paso 4
Retire la masa del refrigerador y comience a formar las galletas y colóquelas en una bandeja para hornear antiadherente o forradas con papel pergamino. Para formar las galletas, puede extender la masa con un rodillo bien enharinado y cortar con moldes para galletas.
paso 5
Otro método, que me resultó más fácil, es formar bolas con las manos y luego aplastarlas entre las palmas para formar discos de unos 7-8 mm de altura.
paso 6
Hornee a 180 ° C en un horno estático durante unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar antes de guardar en un recipiente hermético.
paso 7
Disfrute empapado en leche o bebidas vegetales o té. Estas galletas no son muy dulces, si prefiere un sabor más dulce, agregue 20 g más de azúcar.