Crema de pimientos
segundo plato de Italia
Bocados de pollo en salsa de citronette
Bocados de pollo en salsa de citronette
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pollo con verduras en juliana y salsa de citronette
preparación
paso 1
Lavar los pimientos, cortarlos en cuartos, retirar las semillas y negro, pelar y cortar en juliana.
paso 2
Mientras tanto, poner a hervir una olla con agua, y luego apretar los limones y la mitad del agua con el jugo ácido. Escaldar los pimientos durante 5 minutos, escurrir utilizando un colador de gol.
paso 3
Lavar y pelar las zanahorias, apio lavadas y cortar tanto a la juliana, blanqueadas durante unos 10 minutos en ebullición agua acidulada.
paso 4
Al mismo tiempo blanqueadas durante 2 minutos también tomates, pelados y sin semillas. Cortarlas con el fin de obtener los pétalos y dejar de lado. Escurrir las zanahorias y el apio y dejar de lado.
paso 5
Precalentar el horno a unos 220 ° y hornear los trozos de pollo durante unos 20 minutos. Cortar la cebolla y se deja filangè marrón con el aceite enfoque bastante lento, a continuación, añadir todas las verduras blanqueadas.
paso 6
Añadir sal al gusto y mezclar las verduras durante unos 5 minutos. Mientras tanto, preparar la citronette salsa de emulsionar el aceite en el mezclador y el jugo de limón restante.
paso 7
Organizar las chuletas en el plato con verduras, sazonado con salsa de citronette y decorar con hojas de albahaca fresca.