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compartes en

Calzone de la cebolla

ingredientes

personas

4

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1000 gramos

Ricota fuerte

2 cucharas

Huevos

3 unidad

Queso rallado

150 gramos

Harina de trigo tipo 0

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

100 gramos

Sal yodada

1 cucharita

Agua

250 gramos

panadería de Italia - Puglia

Calzone de la cebolla

Calzone de la cebolla

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Calzone de la cebolla

¿Alguna vez has oído hablar de Acquaviva estar cebolla invito a que venga en este período se comprenderá que es la fiesta de la Calzone y calles es corta, el olor a cebolla y dije, pero sí que puzzzzz Pero cuando lo comemos y un placer para cualquier persona que se dedique a un pequeño efecto secundario sin besos

Calzone de la cebolla paso 1

paso 1

Limpiamos la cebolla y dejar que las lonchas finas puestas en una olla y cubrir con agua

Calzone de la cebolla paso 2

paso 2

Nos llevar a ebullición y bajar el fuego y dejar cocer hasta que se ablande hermosa

Calzone de la cebolla paso 3

paso 3

Una vez cocido, lo ponemos en un colador y dejar secar bien y luego lo ponemos en una taza y poner el queso fuerte, por lo que se derrita bien antes de la cebolla rafredda

Calzone de la cebolla paso 4

paso 4

Mientras tanto enfriamiento preparar la pasta

Calzone de la cebolla paso 5

paso 5

En una superficie de trabajo que ponemos la harina formamos un hueco en el centro y poner el aceite sal y agua tibia unir poco a poco el conjunto funcione hasta que se forme una masa lisa, suave

Calzone de la cebolla paso 6

paso 6

Avolgiamo la masa en la película se deja reposar durante media hora

Calzone de la cebolla paso 7

paso 7

Devolver la cebolla y añadir los huevos y el queso mezclar todos los ingredientes

Calzone de la cebolla paso 8

paso 8

Tome la brecha pastelería en dos partes y formar dos discos con un rodillo ayudar a poner un disco en la sartén y vierta la cebolla poner otro disco de pastelería

Calzone de la cebolla paso 9

paso 9

Cerramos formando un pequeño borde alrededor de la eliminación del exceso de spenelliamo masa con un poco de aceite hacemos pequeñas flores con leforbici

Calzone de la cebolla paso 10

paso 10

Hornear a 250 g durante media hora hasta que se dore dependiendo del horno

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