Luz camille
postres de Italia - Toscana
Biscotti
Biscotti
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Hola a todos Esta es mi receta para cantucci o cantuccini. Estas galletas son excelentes con Vin Santo. Si nunca los has probado, ¡ahora incluso puedes prepararlos! Déjame saber cómo te va o si tienes alguna curiosidad. Buen trabajo, lo siento, pero no sé por qué no tomé el error en las dosis: la dosis correcta es de 75 gramos de azúcar.
preparación
paso 1
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Añadir el marsala y las almendras al final. Agregue el agua poco a poco y solo si ve que la masa está muy poco mojada. Trabaja con tus manos.
paso 2
Sobre el papel con forma se forma un cilindro con la masa. Informe durante 200 minutos a 200 ° del horno estático precalentado.
paso 3
Saque del horno y corte el cilindro aún caliente para formar las galletas reales. Los cortes deben ser oblicuos. Hornear durante 15 minutos a 160 grados.
paso 4
Servir las galletas enfriadas con azúcar glas o remojadas en Vin Santo.